Posts

Posts uit juni, 2013 weergeven

F&F | Sporten in de zomer

Het warme weer is eindelijk gekomen! Maar Nederland is een land van extremen. Eerst extreem koud voor de tijd van het jaar, en dan opeens extreem warm na zo'n koude periode.

Het is heerlijk om eindelijk te kunnen rennen in shorts en hemdjes. Maar de warmte maakt het rennen zelf er niet makkelijker op. Je voelt je sneller moe en het gaat gewoon wat moeizamer.

Dat komt doordat het bloed bij warmte meer onder de huid door stroomt waardoor het zijn warmte kan afgeven aan de omgeving, de buitenlucht. Maar bij sporten wordt dat bloed juist opgeëist door de spieren. Zie je al waar het mis gaat?

Bij oververhitting tijdens het sporten, gaat de afkoeling van het lichaam vóór de sportprestaties. Dus je kunt minder presteren omdat je bezig bent met afkoelen.

Er zijn ook nog wat tips voor sporten in de warmte:

Drink extra. Door al dat zweten verlies je veel vocht. Doordat je water uit je bloed verliest wordt het bloed dikker en kan het minder goed rondstromen. Verder kun je bij een vochttekort …

H&L | Lijnzaad

Afbeelding
Nog zo'n superfood, lijnzaad. Te krijgen als zaad, heel of gebroken, en als olie. Lijnzaad bevordert de spijsvertering en het helpt bij verstopte darmen.

Lijnzaad zit vol Omega-3 vetzuren, magnesium, fosfor, koper en heel veel vezels.


Omega-3: voorkomt hart- en vaatziekten, artritis en depressie, verlagen het cholesterolgehalte en heeft een positieve invloed op de ogen en hersenen. Magnesium: positief effect op botten, lichaamseiwit, zenuwen, overdracht van prikkels en de functionering van spieren. Vermoeidheid en spierkramp wijst op een tekort aan magnesium. Bij een overschot krijg je last van je darmen, bijvoorbeeld diarree. Fosfor: geeft stevigheid aan botten en tanden. Koper: helpt bij het vormen van bindweefsel en botten. Zorgt voor pigment in haar. Bevordert het afweersysteem en de bloedstolling. Vezels: grootste en meest bekende bestanddeel dat zorgt voor een goede darmfunctie. Geven een verzadigd gevoel waardoor het overeten en snoepen tegengaat.  Lijnzaad als olie kun je g…

Creabea | Eerste project

Afbeelding
Ik heb al een gepost over het zelf naaien van kleding. Een maand geleden alweer naaide ik mijn eerste project. Ik was er zo druk mee bezig, dat ik geen foto's van het proces gemaakt heb. Maar eerlijk, daar zou ik geen tutorial mee kunnen maken. Dit is hem: 
Het ging niet bepaald eenvoudig. Maar ik gebruikte dan ook geen patroon. Voordeel daarvan: geen lastige werkbeschrijvingen. Ik heb me al voorbereid op het komende project, met een patroon uit de Knip, maar dat is zo gemakkelijk nog niet, terwijl er met mijn begrijpend lezen niets mis is. Veel jargon maakt het wel lastig. 

Ik begon gewoon met het knippen van twee vierkanten, nadat ik een hemdje op de stof had gelegd om een beetje een maat te bepalen. 
Die vierkanten knipte ik uit de losse pols, en ik had natuurlijk kunnen weten dat dat heel scheef zou worden. Dus het en der heb ik wat moeten bijknippen. Daarna heb ik bij de voering de gewone stof gebruikt om ze even groot te krijgen.   De hals heb ik geplooid. Ik besloot dat ik…

H&L | Klimaatverandering en ik

Afbeelding
Zondag, 18.00 uur. - Vorig jaar hadden we in mei prachtig weer. Het jaar daarvoor ook. En daarvoor kan ik me niet meer herinneren. Wat ik me wel herinner van de laatste jaren is dat het in de lente telkens bijna mooier was dan in de zomer.

Nee dan deze lente. Maar een paar mooie dagen. Veel regen en temperaturen rond de 12 graden waren geen uitzondering. En áls de temperatuur dan eens boven de 18 graden uitkomt gaat heel Nederland in t-shirts, korte broeken en jurkjes de deur uit. Nou, ik niet.

Bracht ik vorige week nog het fijne nieuws dat ik weer aan het rennen was, nu zit ik weer op de bank met een fleece-vest, een dekentje, een verstopte neus, verstopte holtes, een klier in mijn keel ter grootte van een mandarijn en hoofdpijn.

Dinsdag had ik nog een spinningles gevolgd. Het was hard werken en ik heb me kapot gezweet. Mooi, dat was dan alvast 1 van de 3 sportmomenten die ik per week wilde volbrengen. Woensdag voelde ik me al niet lekker worden en donderdag op stage heb ik aangegeve…

H&L | Cottage cheese

Afbeelding
Hij kwam laatst al voor in mijn recept voor kalkoenwraps, de Deense uitvinding cottage cheese (snel feitje daar, het is dus helemaal niet Engels of Duits!). En daar verwerkte ik hem niet in vanwege zijn uitgesproken smaak. Voor de duidelijkheid: dat heeft hij dus niet.
Cottage cheese is een lichte, ongerijpte kaas met een korrelige structuur, bij de variant van een bekend merk kun je zelfs echt bolletjes ontdekken. Met 11 gram eiwitten en 4 gram vetten is het een gezonde keuze voor op brood, in warme gerechten, als dessert of bij de borrel.
Vanwege zijn voedingswaarde zijn bodybuilders en sporters er verknocht aan. En ook Dr. Frank is er dol op. Zoals gezegd heeft cottage cheese van zichzelf niet veel smaak. Daarom ging er bij de kalkoenwraps pesto doorheen en ging hij goed samen met mozzarella. Doordat hij zo neutraal smaakt, is hij juist zo veelzijdig. Voor op een toastje is hij makkelijk op smaak te maken met wat kruiden of specerijen die je lekker vindt. En volgens het bodybuilde…