H&L | Lijnzaad

Nog zo'n superfood, lijnzaad. Te krijgen als zaad, heel of gebroken, en als olie. Lijnzaad bevordert de spijsvertering en het helpt bij verstopte darmen.

Lijnzaad zit vol Omega-3 vetzuren, magnesium, fosfor, koper en heel veel vezels.


  • Omega-3: voorkomt hart- en vaatziekten, artritis en depressie, verlagen het cholesterolgehalte en heeft een positieve invloed op de ogen en hersenen. 
  • Magnesium: positief effect op botten, lichaamseiwit, zenuwen, overdracht van prikkels en de functionering van spieren. Vermoeidheid en spierkramp wijst op een tekort aan magnesium. Bij een overschot krijg je last van je darmen, bijvoorbeeld diarree. 
  • Fosfor: geeft stevigheid aan botten en tanden. 
  • Koper: helpt bij het vormen van bindweefsel en botten. Zorgt voor pigment in haar. Bevordert het afweersysteem en de bloedstolling. 
  • Vezels: grootste en meest bekende bestanddeel dat zorgt voor een goede darmfunctie. Geven een verzadigd gevoel waardoor het overeten en snoepen tegengaat. 
Lijnzaad als olie kun je gebruiken in een dressing over een salade. Sommige mensen eten er dagelijks een lepel van (ook bekend met appelazijn). Hele of gebroken lijnzaadjes schijnen lekker te zijn door yoghurt en muesli, maar je kunt er ook mee bakken, bijvoorbeeld in muffins, brood of pannenkoeken. Let er wel op dat lijnzaadolie nooit verwarmt mag worden. Warmte vernietigt alle mineralen en vitaminen waarvoor je het juist eet. 

Bij De Tuinen verkopen ze veel verschillende producten, van hele lijnzaadjes, tot mixen met chocolade en bessen. 


Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Home | Reifkoeken, heerlijk huisgemaakt

Afbeelding
Een dingetje dat ik van vroeger heb meegekregen, en dat ik vast te danken heb aan mijn geboorteplaats langs de Duitse grens, zijn reifkoeken. Sommige mensen noemen ze rösti's (in Limburg niet hoor!) of ze geven ze andere namen. Ik kan zelf de rösti's uit de supermarkt niet eens vergelijken met reifkoeken. Een wereld van verschil! Blijkbaar kun je bij sommige groothandels emmers kopen met reifkoek"deeg" of mix. Maar ik maak het lekker zelf, want moeilijk is het helemaal niet! Ik heb geen hoeveelheden omdat ik het altijd op de gok doe. De stappen: 1. Aardappels raspen (doe ik met schil, wel gewassen) 2. Aardappels in zeef laten uitlekken (en uitknijpen als je klaar bent) 3. Uitje en knoflook snipperen en door de aardappels, met wat peper en zout 4. Mengsel wat droger maken met bloem (voor deze hoeveelheid gebruikte ik 2 eetlepels) 5. Eitjes er doorheen (ik gebruikte er 2? of 3?) 6. Goed mengen en vooral tussendoor ook blijven mengen! Want de vlo
Lees verder

Creabea | Breiring probeersel

Afbeelding
Toen ik op de website van Action een breiring zag staan, wist ik nog niet wat je er precies mee kunt, maar ik wilde hem wel! Voor €3,69 hoefde ik daar ook niet lang over na te denken. Met de mini bolletjes wol die erbij zaten probeerde ik een mutsje te maken die volgens mij zelfs voor een pasgeborene te klein is. Dus maakte ik vervolgens een want. Inderdaad, de tweede heb ik nog niet gemaakt, en ik weet ook niet of ik dat nog ga doen. Hij past namelijk niet echt goed. Te groot en het ziet er hartstikke raar uit. Op internet vond ik drie basissteken, de knit stitch, purl stitch en e-wrap stitch. Als je ze googled vind je hartstikke veel foto- en videotutorials. Daar ga ik nog even niet aan beginnen. Bij de pols heb ik de e-wrap en knit stitch afgewisseld, steeds twee van elke. De duim is gemaakt van e-wrap stitches. De binnenkant van de hand is gemaakt van knit stitches, die zijn heel strak, dus die maakte ik daar omdat dat misschien minder snel slijt, en de buitenkant van de ha
Lees verder

Stijl | Enkellaarsjes

Afbeelding
Je ziet ze overal en ze zijn zo hip, enkellaarsjes. Ook ik ben er helemaal weg van, maar dan vooral bij andere mensen. Want als ik andere mensen ermee zie lopen vind ik ze hélemaal leuk, maar als ik zelf in de winkel sta te passen vind ik het er allemaal niet uit zien. Of ik nu ga passen met een broek of een jurkje aan. Het ding is ook, ik wil geen hoge hak. Ja die zijn super mooi! En super vrouwelijk! En mooi! Maar ik weet inmiddels uit ervaring dat ik schoenen met hoge hakken niet zo vaak draag als lagere schoenen. En ik heb al enkellaarsjes met hoge hakken. Enkellaarsjes zonder hoge hak zijn alleen vaak zo... stoer of country. Met gespen en studs, die passen niet echt bij mij. En vaak zijn ze hélemaal plat, wat dus ook afdoet aan het sierlijke, vrouwelijke. Dus ben ik op zoek naar de perfecte enkellaars met lage hak en zonder country/stoere details. Deze outfits laten me zien dat enkellaarsjes zo leuk kunnen zijn onder zowel broeken als rokjes/jurkjes
Lees verder